ディナーコース
￥4,700
アミューズ・前 菜・パスタ・メインディッシュ・デザート・食後のお飲み物
お好きなアラカルトメニューを組み合わせてコースをお作りするプリフィックスコースです。
☆ ディナーメニューの一例 ☆
※メニュー内容は季節によって変更しますので、最新のメニューが知りたい方はお問い合わせください。
♪ 前菜
・本日の前菜盛り合わせ（9種類）
♪ パスタ
【オレキエッテ】（手打ちパスタ）
・季節野菜たっぷり和えたアリオオリオ、アンチョビ風味
【ストラシナーティー】（手打ちパスタ）
・自家製ベーコンとキノコのトマトソース和え
【バジリコのストラッチ】（手打ちパスタ）
・ポルチーニ茸の入った白いボロネーゼソース
【じゃがいものニョッキ】（手打ちパスタ）
・ゴルゴンゾーラチーズ和え
【トロフィエ】（手打ちパスタ）
・吉浜で採れたジェノベーゼ、トマトとモッツアレラチーズのせ
【黒こしょうを練り込んだカヴァテッリ】（手打ちパスタ）
・アマトリチャーナソース
【スパゲティーニ】（乾めん）
・★お魚と地元野菜のアリオオリオ、カラスミがけ（＋￥100）
・★きのことホタテ貝のクリームソース、トリュフ風味（＋￥200）
・くん製にしたサンマと秋ナス和え
【リガトーニ】（乾めん）
・自家製ベーコンと卵黄のみの濃厚カルボナーラ
【カサレッチ】（乾めん）
・★フォアグラとかぼちゃのソース（＋￥100）
【リングイネ】（乾めん）
・吉浜で採れたジェノベーゼ、トマトとモッツアレラチーズのせ
・★ワタリガニと甲殻類のソース和え（＋￥200）
※ペペロンチーノ・イカスミ等、定番パスタもお作りいたします。
♪ メインディッシュ
・本日のおすすめ鮮魚料理 － おたずね下さい。
・仔羊の燻製焼き
・牛ホホの赤酢“山吹”煮込み
・イノシシのロースト
おまかせディナーコース
￥5,500
シェフがお勧めするフルコースです。美味しいお料理を少しずつ（全6品）
季節のおまかせディナーコース
￥8,000
エネルギーあふれる旬の食材を使ったフルコース
記念日やご自身のご褒美にどうぞ！（全6品）
※前々日までにご予約下さい。
アラカルト
・前菜 ￥1,700～
・パスタ ￥1,400～
・メインディッシュ ￥2,400～
・デザートの盛り合わせ ￥700
・オリーブオイル ￥100
・追加のパン ￥70
※すべて税込価格です。
※すべてのお食事に自家製パンをお出ししております。
※食物アレルギーをお持ちの方、ベジタリアンの方はご遠慮なくお申し付け下さい。対応させて頂きます。
