デ ィ ナ ー メ ニ ュ ー

ディナーコース

¥4,700

アミューズ・前  菜・パスタ・メインディッシュ・デザート・食後のお飲み物

お好きなアラカルトメニューを組み合わせてコースをお作りするプリフィックスコースです。


☆ ディナーメニューの一例 ☆

※メニュー内容は季節によって変更します

♪ 前菜

・本日の前菜盛り合わせ(9種類)

・お肉の前菜(シャルキュトリーの盛り合わせ、ハム、

サラミなど)


♪ パスタ

【オレキエッテ】(手打ちパスタ)

・ブロッコリーとアンチョビ和え

【ストラシナーティー】(手打ちパスタ)

・自家製ソーセージとポルチーニ茸のトマトソース和え

【ピーチ】

・旬野菜たっぷりトマトソース和え

【じゃがいものニョッキ】(手打ちパスタ)

・ゴルゴンゾーラチーズ和え



【スパゲティーニ】(乾めん)

・★季節野菜のアリオオリオ、カラスミがけ(+¥150)

・★ポルチーニ茸とホタテ貝のクリームソース、トリュフ風味(+¥150)



【リングイネ】(乾めん)

・シェフ大好きジェノベーゼ

※本日の季節パスタ(おたずね下さい)

※定番のパスタもお作りします

ペペロンチーノ・イカスミ・アマトリチャーナ、カルボナーラ等


♪ メ イ ン デ ィ ッ シ ュ

・本日のおすすめ鮮魚料理  -  おたずね下さい。

・北海道産乳牛のロースト

・三州牛すね肉のトロトロ赤ワイン煮込み

・イベリコ豚の燻製焼き、香ばしく

・本日のジビエ料理(おたずね下さい。入荷、食材等)



おまかせディナーコース

¥5,500

シェフがお勧めするフルコースです。美味しいお料理を少しずつ(全6品)

季節のおまかせディナーコース

¥8,000

エネルギーあふれる旬の食材を使ったフルコース

   記念日やご自身のご褒美にどうぞ!(全6品)

※前々日までにご予約下さい。

アラカルト

・前菜 ¥1,700~

・パスタ ¥1,400~

・メインディッシュ ¥2,400~

・デザートの盛り合わせ ¥700

・オリーブオイル ¥100

・追加のパン ¥70


※すべて税込価格です。

※すべてのお食事に自家製パンをお出ししております。

※食物アレルギーをお持ちの方、ベジタリアンの方はご遠慮なくお申し付け下さい。対応させて頂きます。

お肉の盛り合わせ
お肉の盛り合わせ
焼きナスと季節野菜のカルパッチョ、北海道産ウニのせ
焼きナスと季節野菜のカルパッチョ、北海道産ウニのせ