＜　ディナーコース　￥４，５００　＞

 

　　・アミューズ

　　・前  菜

　　・パスタ

　　・メインディッシュ

　　・デザート　

　　・食後のお飲み物

 

※下記のお好きなアラカルトメニューを組み合わせてコースをお作りする

　　プリフィックスコースです。

※メニュー内容は、季節によって変わります。

　最新のメニューを知りたい方は、お電話でお問い合わせください。

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♬　前　　菜

   

 ・本日の前菜盛り合わせ　（9種類）

 

 　  

♪　パ  ス 　タ　　

―　　手　打　ち　パ　ス　タ　　―

　　・【オレキエッテ】　季節野菜たっぷり和えたアリオオリオ、アンチョビ風味  

・【ストラシナーティー】　自家製ベーコンとキノコのトマトソース和え

・【バジリコのストラッチ】　ポルチーニ茸の入った白いボロネーゼソース

・【じゃがいものニョッキ】　ゴルゴンゾーラチーズ和え

・【トロフィエ】　吉浜で採れたｼﾞｪﾉﾍﾞｰｾﾞ、トマトとモッツアレラチーズのせ

・【黒こしょうを練り込んだカヴァテッリ】　アマトリチャーナソース

　―　　乾　め　ん　　―

・【スパゲティーニ】

★－お魚と地元野菜のアリオオリオ、カラスミがけ　（＋￥100）  　

★－きのことホタテ貝のクリームソース、トリュフ風味　(＋\200)　

　 －くん製にしたサンマと秋ナス和え

　　・【リガトーニ】　自家製ベーコンと卵黄のみの濃厚カルボナーラ　

　　★・【カサレッチ】　フォアグラとかぼちゃのソース　（＋￥100）

　　・【リングイネ】　

　　　 －吉浜で採れたｼﾞｪﾉﾍﾞｰｾﾞ、トマトとモッツアレラチーズのせ

　　★－ワタリガニと甲殻類のソース和え　（＋￥200）

　　 

※　ﾍﾟﾍﾟﾛﾝﾁｰﾉ､ｲｶｽﾐ等、定番ﾊﾟｽﾀもお作りいたします。

 

♯　メ イ ン デ ィ ッ シ ュ

   ・本日のおすすめ鮮魚料理 　－ 　おたずね下さい。

   ・仔羊の燻製焼き

　 ・牛ホホの赤酢“山吹”煮込み

　 ・イノシシのロースト

   

 　 

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＜　おまかせディナーコース　￥５，４００　＞

　　　シェフがお勧めするフルコースです。美味しいお料理を少しずつ（全６品）

 

＜　季節のおまかせディナーコース　￥７，５００　＞

　　　エネルギーあふれる旬の食材を使ったフルコース

　　　記念日やご自身のご褒美にどうぞ！（全６品）

　　　（前々日までにご予約下さい。）

 

ア　ラ　カ　ル　ト

　　　・前　菜　　￥１，５００～

　　　・パスタ　　￥１，３００～

　　　・メインディッシュ　　￥２，２００～

　　　・デザートの盛り合わせ　　￥６００

　　　・オリーブオイル　　￥８０

　　　・追加のパン　￥６０

 

※　すべて税込価格です。

※　すべてのお食事に自家製パンをお出ししております。

※　食物アレルギーをお持ちの方、ベジタリアンの方はご遠慮なく

　　お申し付け下さい。対応させて頂きます。